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生物科技一本就讀懂：從基因的基礎到iPS萬能細胞話題，圖解所有尖端現代科技非逛不可

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內容簡介:

熱門話題滿載！最容易理解的生物科技書籍來了！

現代生化科技的進步，使各種生技產品及基因改造食物問世。但隨著一些與飲食相關的事件與事故，讓民眾對於每天放入口中食品的「安全性」有著無比的關切。

根據各式坊間的問卷與調查，多數人覺得食品提到「基因」就給人一種不好的印象，甚至有人徹底討厭基因改造食品，卻認為昂貴的天然膠原博客來書店蛋白所調配出來的化妝品跟飲料非常有效。

不少人認為食用基因改造食品會對自己的基因產生不良影響，甚至會遺傳給子孫後代。另外則是有非常多的人認為農藥殘留、食品添加物都會致癌，對牛腦海綿狀病變（BSE∕狂牛症）極端警戒。而對無農藥蔬菜、有機蔬菜之安全性的信賴，已經可以用宗教信仰來形容了。

作者認為，各位必須擁有對於「基因」跟「蛋白質」的基本知識，並透過「科學性的思考」，才能正確地判斷生活周遭的各種商品是否真的有害及有利。千萬不要被片面的報導或一些不完全正確的資訊誤導，甚至沒有吃過就一心厭惡。

為此，作者運用他專業的知識，針對時下頗受眾人討論的生技話題做全面性整理、分析並解說，為了讓內容更加輕鬆好懂，特別增添全新彩色插圖與照片，目的是希望讀者都能簡單快速的了解最新的生物科技基礎知識！

本書特色

最好懂的生物科技書。詳細講解生物科技基礎用語，透過生活中常見的範例做解說，拉近讀者與專業知識的距離。了解這些用語之後不可思議的很多疑問就會霍然而解。

全書彩色圖解。循序漸進的分章節介紹生物科技的原理與觀念，再搭配彩博客來網路書局色圖片和淺顯易懂的解釋，只要讀完這一本，生物科技就全部搞懂囉！

博客來作者簡介蘆田嘉之

1961年出生於日本京都府。大阪大學研究所理學研究科博士課程（後期）途中退學。博士（學術）。

擔任德島大學牙學科助手之後，成為廣島大學研究所理學研究科助教、吳工業高等專門學校特別勤務講師。研究分野為癌細胞的轉移與侵蝕，植物對於壓力的反應與防禦機制等等。

博客來網路書店

www2.biglobe.ne.jp/~ashida/

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已追蹤作者：[ 修改 ]
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作者：蘆田嘉之新功能介紹
譯者：高詹燦、黃正由
出版社：瑞昇新功能介紹
出版日期：2013/03/25
語言：繁體中文

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