蔬菜沙拉：131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣(最新版)評價
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比起使用特殊的香草和香料表現特色，本書的作法是希望讀者能發現，利用隨手可得的素材，沙拉也可以做得很美味，加上使用簡單的調理方法，每道不到四個步驟就能輕鬆完成，還兼具了視覺上的繽紛色彩，沒有時間也能夠隨時上桌，滿足不同人的口味需求！
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收錄了總共131道由主廚設計的沙拉食譜，除了簡單的馬鈴薯沙拉、茄子沙拉或南瓜沙拉以外，還有進階版的混拌沙拉，由主廚提供他如何混拌食材的個人小祕訣；更設計了五種沙拉醬、六種美乃滋和五種油醋醬，材料都只需要兩三種，讓你能自由搭配，做出更多自己喜歡的口味。
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本書特色
●?? ?以28種促進健康的主要食材＋清爽的副食材搭配，簡單中不失變化，讓蔬菜、肉類、堅果的搭配與組合，滿足愛挑剔的味蕾。
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●?? ?將油、醋、蔬果汁等用黃金比例調製與搭配，充分調合出沙拉的美味。
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●?? ?料理名廚音羽和紀的131種沙拉示範，只要學會作者的搭配重點，你也可以隨心所欲變化出131種以上的美味沙拉。
●?? ?大開本圖像呈現，圖片變得更加吸睛，讓人忍不住食指大動。
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- 作者： 音羽和紀 新功能介紹
- 譯者：陳妍雯
- 出版社：康鑑文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/11
- 語言：繁體中文
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蔬菜沙拉：131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣(最新版)評價
內容來自YAHOO新聞
地方掃描－知名作家吳明益 從單車談歷史
中國時報【（朱真楷）】
基隆：由國立台灣文學館及本報開卷版主辦的第六屆【文學迴鄉•開卷系列】演講活動，邀請作家吳明益到基隆與讀者面對面。明（8/15）日下午2時，吳明益將在基隆文化中心2樓第一會議室，演講「失竊的單車與記憶：從浮光到單車失竊記」，從他最新的攝影文集與長篇小說談起，透過對作品的闡述，教大家看見文學的力量、歷史的軌跡，以及更多隱藏在細節裡的動人故事。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/地方掃描-知名作家吳明益-從單車談歷史-215008849.html
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