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一人份「輕食鍋」兼顧美味、滿足和健康，讓經典鍋物變低卡的秘密58道食譜分享購買 博客來

博客來網路書局到了吃火鍋的季節了，又怕吃多了會變胖！？

【本書教你簡單、快速地，做出好吃．飽足．健康的「低卡」鍋物】

【每道『輕食鍋』，都清楚地標示「卡路里」資料，幫你吃得健康】

天冷了，天天都想吃「熱呼呼」的湯滋補元氣

【350kcal上下的超人氣、和風、亞洲、洋風各式風味鍋快煮上菜】

【一人份輕食鍋，美味+滿足+營養的秘密】
1. 確實攝取肉、魚、豆腐等富含「蛋白質」的食物
2. 搭配滿滿的「黃綠色蔬菜」與「淺色蔬菜」，吸收足量礦物質與纖維質
3. 加入蓮藕、牛蒡等自己喜歡的，口感好、有嚼勁的食材，就能提高「飽足感」
4. 再搭配上如菇類、海藻、蒟蒻等超「低卡」食品，增添料理美味
5. 還有，湯不要全部喝完，以減少「鹽分」攝取
博客來※譯註：「減鹽」也是保健的重要議題之一喔！
6 請記住：「減重達人」就是懂得計算「分量」的人

【一人份『輕食鍋』．經典名鍋的「低卡」配方】

【人氣風味58種，即使天天吃，也不會膩！】
※每道鍋物，都清楚標示「卡路里」資料，吃好吃飽，不會過度攝取熱量
※食譜的最後，都特別補充了「健康」小秘訣，讓你吃到真營養
※美味的關鍵之一，在於熬煮「湯頭」和掌握「調味」分量
※增添風味的技巧之一，在「沾醬」的調製技巧，以及改用便利材料的替代方法
博客來書店※運用「辛香」食材與調味料，巧妙調出中華、和風、酸泰、辣韓、法義式等道地風味
※延伸日本涮涮鍋的必滿足絕招，教你用吃剩的湯頭，作成完美ending的8道「收尾料理」

特別推薦：快速上桌的「即食鍋」
上班累了，回家晚了懶得煮，翻翻冰箱找出平常多買，囤在家裏的
博客來網路書店歡迎您炸雞塊、水餃或罐頭。參考食譜，發揮創意，替自己和家人
煮出一人一鍋的溫馨美味吧！

天冷了，放心享受美味火鍋吧～
滿足你的講究．吃得飽足又低卡，一點都沒有負擔！

本書特色:

秋冬火鍋季開跑了，不吃鍋就不夠經典～

【58道各國名鍋健康煮，暖心暖胃一人一鍋】

【好滋味、胃口大開，不會膩、不怕胖！】
精挑牛．豬．雞．魚．海鮮…等優質「蛋白質」
再加上，搭配充足的「黃綠色蔬菜」吸收足量的「β-胡蘿蔔素」
不只好吃、飽足、營養，更重要的是『健康』又『不會胖』！

【一人份輕食鍋，好吃＋低卡的秘密】
1. 選對「食材」吃進滿滿的營養和健康
2. 熬煮好「湯頭」成為一鍋甘香和美味的基礎
3. 用好的「醬汁」來寵愛整個嘴巴的味蕾
4. 用對「辛香料」和「調味料」料理出道地名鍋的風味
※還有，本書作者 (料理家兼營養師) 精心調配的分量，以及烹調技巧&健康小秘訣

【特別推薦：用日本涮涮鍋Ending法，完美滿足你的胃】
吸飽食材精華的「剩餘湯頭」浪費了好可惜
讓本書教你「必滿足」大絕招，那就是
博客來網路書店用剩餘湯頭煮出8道「收尾料理(final course)」
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  作者： 今泉久美    新功能介紹
• 譯者：卓惠娟
• 出版社：旗標    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/14
• 語言：繁體中文

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一人份「輕食鍋」兼顧美味、滿足和健康，讓經典鍋物變低卡的秘密58道食譜分享購買

內容來自YAHOO新聞

城市滑水道全球夯 到頭城享瘋「滑」中秋

夏日就是要玩水，不玩水要幹嘛！在2014年起，在美國鹽湖城滑出名氣後，即讓全球公民陷入瘋狂的「Slide The City」，已在全球超過200個城市蔓延開來，而這股滑水熱浪以驚人速度，將2015中秋連假之際，在9/25-9/27正式「襲」台，並在衝浪勝地 - 宜蘭頭城舉辦「Slide The City Taiwan」，邀大家挑戰全台最Fun的滑水道，與大家展現「瘋滑」的中秋佳節。

美國原裝進口「Slide The City Taiwan」，台灣首站將於9/25-9/27的中秋連假中，在觀光城市宜蘭頭城運動公園挑戰全台最好玩的巨型滑水道。這次將在開蘭陸橋上搭造長達240公尺巨型充氣式滑水道，現場不僅搭配宜蘭在地美食、晚會中，還有藝人及DJ表演，打造一場中秋滑水嘉年華會活動，讓台灣民眾不用出國，也能享受來自美國最原汁原味的滑水潮流始祖。

累積全球200場以上的「Slide The City」，設計及製作通過美國最高安全驗證，所有地台軟墊、硬體配件全數原裝運送抵台，讓民眾盡情享受城市中滑水樂趣，民眾可拿出最酷炫的泳圈和浮板，體驗、享受最正宗的滑水快感，「Slide The City Taiwan」不只是精心打造近千呎的巨型充氣式滑水道，帶來最好玩的嘉年華樂園，更搶先在9月25日下午三點起至晚上八點推出體驗場。

主辦單位表示，今年中秋不再只有「柚」吃月餅、賞月烤肉，在頭城運動公園的活動場內設有多種好吃好玩攤位。「Slide The City Taiwan」即日起開放報名，將至9月11日截止（售完為止）。活動將有4種不同門票種類，包括「單次體驗票」、「三次體驗票」、「無限體驗票」、「星光無限次體驗票」，以及特設在9月25日搶先體驗場的「體驗票」，現場並安排接駁車接送民眾至大會停車場外，另有安排行經烏石港外澳沙灘的路線！相關訊息請至Slide The City Taiwan官方網址或粉絲專頁查詢！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/城市滑水道全球夯-到頭城享瘋-滑-中秋-033456272.html

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