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吃五色好氣色好物狂銷 博客來

博客來網路書局博客來網路書店歡迎您《吃五色好氣色:全家人的美味料理》是以輕鬆、快速做好菜的概念出發,帶出傳統食療觀念的五行五色,再透過對應的食材,由駱進漢師傅精心搭配、安排,設計出52道色香味俱全的料理,希望喜歡美食、想透過飲食改善生活的廣大讀者們,可以在本書獲得輕鬆做好菜,及飲食調養的資訊。

中國人相信可以透過吃對食物,讓身體更健康。而在傳統食療的觀念裡,是依照五行、五色的概念進行調養。所謂的五行就是金、木、水、火、土,而五行會對應白、青、黑、紅、黃五色。此外,我們日常所吃的各種食材也有所謂顏色之分,例如:屬於白色食物的山藥、白蘿蔔、白木耳;屬於紅色食物的牛肉、韭黃、胡蘿蔔等。

本書在食譜之前規劃了「五行的健康生活」單元,帶給大博客來網路書店家五行五色的觀念,可以了解傳統食療觀點裡五臟五腑的關係、五味的功效,以及和四季的關聯等等。在食譜方面,分成「金形料理」、「木形料理」、「水形料理」、「火形料理」、「土形料理」五單元,每個單元裡有9至12道料理,根據五行五色對應的食材來規劃搭配,包含涼拌、熱炒、湯品、甜點等菜式,不僅色香味俱全,還有多種選擇。

作者簡介駱進漢現任 台灣美食藝術交流協會副理事長
【輕鬆做好菜】
中國人相信可以透過吃對食物,讓身體更健康。駱師傅特別將傳統食療的觀念帶進料理中,透過五行五色、人體五臟的概念,將不同顏色的食材互相搭配,做出健康美味的料理,進而達到調養身體的目的。
料理不僅要美味還要賞心悅目一直以來是駱師傅做菜的目標。要達到這樣的目標其實一點都不困難,強調輕鬆做菜的駱師傅要跟大家分享,即使用常見的食材及廚房常博客來書店備的調料同樣可以有健康美味的料理。學做菜也不困難,只要按部就班,就可以輕鬆進出廚房,端出自己的得意代表作。

博客來
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  • 出版社:賽尚圖文    新功能介紹
  • 出版日期:2008/05/15
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

坪林茶博館重開張 中西茶展迎賓

中國時報【孟祥傑╱新北報導】

新北市坪林茶業博物館經1年整修,29日重新開館,並同步推出「茶經坪林-坪林茶文化特展」、「尋茶之旅-英國茶文化特展」2項中西方茶特展,市長朱立倫特別前往參觀,並與民眾一同品茗,還當起學生聽茶師講茶,品味茶鄉坪林的傳統文化之美。

朱立倫表示,坪林茶業博物館是台灣唯一以茶文化為主題的公立博物館,開館迄今20多年,為提供民眾全新參觀體驗,茶博館休館1年全面整修,如今重新開館,相信會變成1座更精采的博物館,也將成為新北市休閒重鎮,吸引更多民眾到坪林賞玩茶文化。

朱立倫說,茶博館雖重新整修,但仍饒具古意,從茶業歷史、文化、藝術、教育到周邊產業,都可讓長輩、年輕人及小朋友懷舊品味,兼具休閒與傳承、教育等多元功能,相信全新的茶博館,能帶動坪林地區觀光產業。

新北市文化局長林寬裕表示,茶博館可說是坪林的客廳,為使到訪遊客能深入體會坪林地區及新北市茶文化與茶產業,市府透過時尚與創意設計語彙,重新詮釋這個誕生於茶鄉的產業博物館,讓品茶、賞茶、愛茶也可成為最時髦、最文青的藝文享受。

林寬裕說,新館汰除原本常設的展覽,特別規畫「茶經坪林-坪林茶文化特展」及「尋茶之旅-英國茶文化特展」,讓民眾在茶香中感受中西方茶文化的美麗。

文化局表示,「英國茶文化特展」展期自即日起至11月29日,「坪林茶文化特展」則展至12月25日,均免費參觀,周一至周四上午9時展至下午5時,周五及周末假日則延長至晚間7時,每月第一周的周一休館,歡迎民眾參觀。

另外,新北市觀光旅遊局也與坪林區公所主辦,結合坪林茶園生態、製茶文化、品嘗茶葉餐與宿營,從8月底至10月中,提供1日遊及2日遊體驗遊程,歡迎民眾到坪林茶鄉深度體驗茶鄉的自然之美。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/坪林茶博館重開張-中西茶展迎賓-215004433.html

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