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一定可以輕鬆學會!三明治.鬆餅.醬料100種破盤獨家 博客來

冷熱三明治 / 開面三明治 / 填入及包捲三明治 / 煎餅
鬆餅 / 薄餅 / 可麗餅 100道必學三明治及基本醬料
◆基本醬料&抹醬大集合17種
◆冷三明治Cold Sandwich博客來網路書店歡迎您 21道
◆熱三明治 Hot Sandwich 17道
◆開面三明治Open Face Sandwich 17道
◆填入及包捲三明治

Stuffed and Rolled Sandwich 12道◆煎餅Pancake/鬆餅Waffle/薄餅Crepe/可麗餅Crispy Crepe 16道
◆麵包 / 吐司與內餡的搭配博客來書店
◆基本材料器具47種
麵包+抹醬+內餡=無限可能的三明治!博客來網路書店生活越忙碌、口味越挑剔,三明治就越受歡迎!麵包+抹醬+內餡=無限可能的三明治!它不單方便、快速、省時、美味…,外夾麵包、米飯種類繁多、內部餡料更是越來越沒有任何限制,就連中式的叉燒肉、烤鴨、炸鱸魚、沙拉…等,都能成為三明治的內餡,搭配上不同的抹醬,千變萬化、無限可能的三明治真是嘗也嘗不完,很簡單就解決對美食的需求並同時滿足了想要同時享受不同口感的願望!

高級餐廳、飯店、博客來網路書局咖啡廳、麵包烘焙坊、到熟食店…,菜單上都有豪華豐富、各具特色的美味三明治。本書以三明治調理的方式、基本醬料&抹醬…等內容,將三明治細分成10種,包括:

  • 基本醬料&抹醬大集合17種

  • 冷三明治Cold Sandwich 21道

  • 熱三明治 Hot Sandwich 17道

  • 開面三明治Open Face Sandwich 17道

  • 填入及包捲三明治Stuffed and Rolled Sandwich 12道

  • 煎餅Pancake/鬆餅Waffle/薄餅Crepe/可麗餅Crispy Crepe 16道

    完整地推薦介紹100款無需花費太多時間,有材料即可完成的超美味三明治,不但可以清鬆學會!更可以帶來造型、營養、組合搭配都滿分的無限變化!

    博客來一定可以輕鬆學會的100種三明治這本「三明治、鬆餅&醬料100道Creative Easy Sandwich」不但為你介紹三明治的最新趨勢,以及製作美味三明治的基本技巧。更教您現在最具人氣、最招牌的三明治,包括:法式、英式、開放式、包捲三明治、米漢堡、培果、鬆餅、可麗餅…等,不但外層的麵包造型多樣,內層的餡料組合更是超過你想像的豐富,每種均有中英對照詳細的麵包、材料、配料、抹醬、作法…,更有煎餅、鬆餅、薄餅、可麗餅的麵糊完整配方、製作圖解,讓您一目瞭然零失敗。

    書中還有麵包、吐司與內餡、醬料的搭配;三明治製作的基本材料器具…等完整介紹,絕對是一本可讓廚房新手輕鬆入門的三明治範本,對於料理好手而言,更可以從中找到許多獨具創意及中西變化的三明治寶典。

    作者簡介專業傾囊相授讀者輕鬆上手
  • 作者經歷----陳寬定 Eddie Chen
  • 國立高雄餐旅學院助理教授

  • 君悅大飯店行政副總廚

  • 開平高中教師

  • 行政院勞委會國際技能競賽裁判

  • 法國里昂國際技能競賽裁判

  • 景文技術學院兼任教師

  • 實踐大學生活應用科學兼任教師

  • 芬蘭赫爾辛基國際技能競賽裁判

  • 獲獎Awards

  • 1986台北金廚獎金牌

  • 1986新加坡美食展隊金牌

  • 1987台北金廚獎金牌

  • 1988德國法蘭克福奧林匹克雙金牌

  • 1989中華美食展金牌

  • 第二十八屆觀光旅館業優良廚師從人員

  • 第二十九屆觀光旅館業模範廚師

  • 1996中華美食展校園傳承金牌

  • 1997中華美食展校園傳承金牌

  • 2001中華民國第八屆十大技術楷模金技獎

  • 2004上海美食展團隊金牌獎

  • 2004中華美展南區隊金牌


    博客來
    • 出版社:大境    新功能介紹
    • 出版日期:2006/03/20
    • 語言:繁體中文

    逆天武徒04

    劍道獨尊01

    異世高手唐風31

    重生劍神28

    狂武帝國01

    重生劍神25

    商品訊息功能:

    辦公室裡看不見的達爾文:人吃人叢林中,不能說透的「人性天擇律」(修訂版)

    這樣做,你會愛上工作

    工作DNA 鳥之卷:基層

    不懂這些職場道理,別怪別人叫你草莓族

    職場老鳥不告訴你的職場升遷術

    職場求生術:教你如何在刀光劍影、爾虞我詐的職場中暢行無阻!

    一定可以輕鬆學會!三明治.鬆餅.醬料100種破盤獨家


    內容來自YAHOO新聞

    埃及新政府成立 前石油部長任總理

    (法新社開羅19日電) 在前政府因爆發貪腐醜聞而下台的一週後,埃及總統塞西(Abdel Fattahal-Sisi)今天主持新政府宣誓就職儀式。新政府包括16位新部長。

    在前內閣中擔任石油部長的伊斯梅爾(Sharif Ismail)在國營電視台播出的儀式中接任總理。

    新內閣中,外交、國防、內政、司法和財政部長獲得留任。

    前總理馬赫拉布(Ibrahim Mahlab)政府在本月12日辭職。在此數天前,在貪腐調查中,農業部長赫拉(Salah Helal)被捕。

    外界對馬赫拉布政府拖延經濟計畫的的批評也日益升高。

    埃及政府1名高級官員說,這項自從塞西去年贏得大選以來的首次內閣重大改組,意味著政府「注入新血」。

    伊斯梅爾被視為資深的技術官僚,在2013年擔任內閣部長之前,曾在國營石油公司任職。(譯者:中央社簡長盛)

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/埃及新政府成立-前石油部長任總理-120502834.html

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